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![La Tomate [Livres]](/img/ebooks/1e051fe586450dff0e221ed0bbbe96d6.webp)
Concasser (enlever la peau, les pépins et couper en cube) les tomates est au centre des recettes. Vous apporterez ainsi une dose de grand cuisinier (c’est pas tout le monde qui en saura faire !) à vos sauces grâce à des techniques toutes simples. Chaque recette est suffisamment illustrée et bien expliquée. A vous de découvrir plein d’autres choses encore !.
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